Filetto di vitello in crosta di grissini con cassis,frutti di bosco e spinaci
24,00 €

Petto di faraona dorato,cremoso di piselli,la sua vellutata,sfere al limoncello e pomodori confit
20,00 €

Filetto di maialino iberico in crosta di caffè,cremoso di fave,emulsione di zucchine e crema di zafferano
22,00 €

Polpo alla cacciatora con mousse di patate,crema di peperoni,olive e polvere di funghi porcini
22,00 €

Filetti di sogliola dorata con fagiolini e patate su vellutata al basilico e pinoli
24,00 €

Filetto di ombrina scottato con caponatina estiva e gazpacho
20,00 €