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San Valentino 2026

Aperitivo con la nostra piccola pasticceria salata

Seppia, nero, crema di patate, olio al prezzemolo

Tartare di ricciola, zuppetta di pomodoro alla pizzaiola, crumble di taralli, burrata

Risotto carnaroli Tenuta Castello, asparagi, crema all'uovo, fonduta di parmigiano, polvere di limone

L'agnolotto continuo di costine, bbq, gel di mela, ribes, emulsione di nocciole

Medaglione di pescatrice, gamberi, pancetta, passatina di ceci, cremoso di patate

Sfera al basilico, la sua terra, gelato all'olio extra vergine d'oliva, crema di pinoli

Panna cotta al cocco, lampone, gel di mele

€ 85 bevande escluse