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Pranzo di Pasqua 2026
Aperitivo con la nostra piccola pasticceria salata
Tarte tatin di cipolla rossa, foie gras, crema di mele allo zenzero
Uovo cotto a bassa temperatura, asparagi, fonduta di parmigiano, spugne di zafferano
Risotto Tenuta Castello, crema di piselli, menta, crema di burrata, pistacchi
Gnocco ripieno di agnello, pecorino, fave
Filetto di maialino, passito, senape, zeppola di carciofi
L'uovo d'oro di pere e zabajone
Coperto, acqua, vino d'accompagnamento, caffè e friandies
€ 75